Wraps et et hit på fastedage, hvis man som jeg, kun spiser et måltid. Her er det en lækker rullet sag med fyld af fuldfed røget laks, avocadocreme, agurk og rødløg - men du kan jo variere fyldet som du lyster.
En velvoksen portion på 463 kcal.
Cremen først. Den blev lavet af avocado, skyr og fuldkornssennep - og smagt til med citronsaft og urtesalt.
Skyr og avocado blev most sammen med en gaffel. Citronsaft og sennep blev rørt i - og der blev smagt til med urtesalt og friskkværnet sort peber.
Fyldet var som sagt laks, agurk og rødløg + lidt salat. Peberfrugten blev pakket væk igen.
Det hele blev gjort klart og vejet. Og så hev jeg den firkantede kålwrap ud fra køl.
Du kan se opskriften lige her. Den her er på 141 kcal.
Wrappen blev lagt med den pæne side nedad og smurt med avocadocremen.
Laks og grønt blev lagt på - og så blev den rullet sammen.
Et hurtigt snit med kniven og så var der mad. Totalt i orden fastemad.
Kcal-regnskab:
1 stk wrap = 141
90 g røget laks = 144
60 g avocado = 102
45 g skyr = 27
10 g fuldkornssennep = 19
40 g salat = 9
100 g agurk =14
15 g rødløg = 7
I alt: 463 kcal - "Gratis": citronsaft, salt og peber.
Nu sidder jeg med glæde her på en fastedag og drømmer om alt det lækre du har lavet jeg selv skal afprøve (det er nok for meget kun at spise 500kcal hver dag i flere uger i træk, så må væbne mig med tålmodighed inden jeg er nået igennem alle dine lækre retter på fd :) ) Mit ? Hvor køber du din grove sennep?
SvarSletIh, jeg er glad for at høre at du kan lide mine opskrifter. Håber det du får lavet efter dem må smage dig :-)
SletSennepen er købt i en helsekostforretning.